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Sakaya

[2瓶裝禮盒] 伊藤菓吉 純米吟釀 獲獎果香日本清酒 300ml x 2

[2瓶裝禮盒] 伊藤菓吉 純米吟釀 獲獎果香日本清酒 300ml x 2

口感宛如佳釀白葡萄酒的奇蹟清酒 清新、充滿活力且令人愉悅地打破常規,Ito-okashi 純米吟釀 是一款屢獲殊榮的日本清酒,倒入白葡萄酒杯中也毫不違和。此酒釀造於高知縣,採用極具表現力的CEL24 酵母釀製,以能帶來明亮蘋果香氣與清爽宜人的酸度而聞名。

這款清酒帶有柔和的甜味與乾淨的果香,口感極具親和力,無論是清酒新手還是新加坡的葡萄酒愛好者,都是非常值得推薦的選擇。

🏆 享譽國際與屢獲殊榮的清酒 因其卓越的品質與風味而獲得全球認可:

2024 KURA MASTER(法國) - 白金獎

2024 美國全國清酒評比 - 金牌

2023 國際葡萄酒大賽(IWC) - 金牌

2021 波爾多清酒大賽 - 金牌

2021 KURA MASTER(法國) - 白金獎

🍏 品飲筆記與餐酒搭配

風味特徵: 濃郁的果香甜味,與清爽的蘋果酸完美平衡。

最佳飲用方式: 冰鎮至 5-10°C 後,倒入葡萄酒杯中,以充分欣賞其豐富香氣。

餐酒搭配: 清酒口感輕盈卻個性十足,是搭配新鮮海鮮、清淡沙拉的理想選擇,甚至能完美化解新加坡本地美食如辣椒螃蟹或叻沙的辛辣。

📖 「Ito-okashi」背後的故事 這款傑作的誕生其實是一場意外的喜事!2007 年,高木酒造誤收了 CEL24 酵母,而非原訂的酵母。發酵中途,釀酒師發現了一股完全出乎意料的濃郁果香。他們沒有將其廢棄,而是決定將其釀成純米清酒。結果,釀出了一款令人驚豔、充滿現代感的清酒。

他們將其命名為「Ito-okashi」——這是一個古典日文詞彙,意為「極具趣味」、「美麗」或「有趣」——以此慶祝這段奇妙的命運轉折。

產品詳情:

等級: 純米吟釀

米粒精米率: 60%

酒精濃度: 14%

產地: 日本高知縣高南地區

酵母: 高知 CEL24

出貨重量: 1.6 公斤

【出貨須知】
寄往新加坡的訂單採 DDU 條件出貨。如有當地進口費用,須由顧客於收貨時支付。

定價 $23.00 SGD
定價 售價 $23.00 SGD
特價 售罄
已包含稅額。
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釀造背後:高木酒造

高木酒造

高木酒造是一間位於四國島高知縣沿海小鎮赤岡的家族經營清酒酒造。如今由第六代釀酒師高木一夫掌舵,酒造在秉承百年傳統的同時,也善用當地獨特的自然資源與創新技術。其旗艦酒標豊之梅(意為「豐收之梅」),展現了深深植根於土佐地區文化的當地清酒釀造工藝之優雅與精神。


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