讓我們帶您走進 Sakaya 的故事

Sakaya（酒屋）在日文中的字面意思是「酒舖」，是人們聚集探索清酒、品談清酒並藉此建立連結的地方。這種精神正是我們經營的核心。

我們致力於向世界分享日本清酒的真正精神。Sakaya 總部位於日本，與全國各地的酒造密切合作，並與日本各地的清酒釀造者建立了個人化且值得信賴的關係。

我們在全國設有 35 間以上辦公室，並有 300 多名員工專心投入產品開發，發掘並推廣稀有的地區珍品——將那些往往僅限於當地、鮮少被外界知曉的故事、風味與工藝帶向世界。

我們的使命很簡單：讓正宗清酒變得觸手可及，並帶來無限啟發。

Sakaya 建立在一個簡單卻重要的理念上：讓卓越的清酒以小份量供應，讓即使規模最小的酒造也能接觸到海外的人們。其中許多酒造仍以手工限量釀造清酒，在自家地區以外鮮為人知，並非因為他們的清酒不夠出色，而是因為大規模出口十分困難。

這就是為什麼 Sakaya 專注於尚未出口海外的珍貴在地清酒。透過小批量、小包裝的合作方式，我們能將稀有且獨特的清酒介紹到國際市場，同時無需要求酒造承擔大規模出口的風險。

小份量，多樣化的享受方式

為了讓探索變得輕鬆簡單，我們提供小份量及多種形式的清酒，例如袋裝、小瓶裝及其他便利的包裝尺寸，讓您可以探索更多種類、比較不同風格，並找到自己喜愛的清酒，而無需每次都購買整瓶。

始終堅持純米酒

我們致力於推廣 純米酒 (Junmai-shu) ——因為它最能反映酒造的真實本質：稻米、水、工藝以及它的產地。

每月日本之旅

每個月，您都能透過 Sakaya 探索不同的清酒。我們精心挑選優質清酒，展現日本清酒文化的多元性，從清爽細緻到濃郁複雜，從山村地區到沿海地區。這是一場每月探索不同風格、稻米品種、釀造方法與在地特色的旅程，讓您能依照自己的步調盡情探索。

適合分享與送禮

清酒不只是一種飲品，更是一段代代相傳的工藝、歷史與社區故事。由於清酒經常在意義非凡的時刻共飲，Sakaya 也提供日式包裝的送禮服務，非常適合慶祝活動、表達謝意及特殊場合。

透過正宗品質、易於購買與知識分享，我們希望為更多人開啟清酒世界，同時支持那些將心血傾注於每一滴清酒的工匠。

最重要的是，我們相信連結：人與人、文化與文化、時刻與時刻之間的連結。每一口清酒，都是一座橋樑，從日本寧靜的村莊通往您的家，從數百年的釀造傳統，連結到您下一次的共飲歡慶。

與 Sakaya 一起開始您的旅程——一小口一小口，探索日本。